第4位小平のおいしい文化を未来に伝える「武蔵野手打ちうどん保存普及会」

昭和63年に、小平の伝統的な食文化である手打ちうどんを保存・普及するために発足した会です。週末ふるさと村でおいしい手打ちうどんを作って、みなさんに味わっていただいています。また、地域の方々と子どもたちに作り方を教えてくださっています。